11 novembra, 2020

[Pisali ste nam] Ali imajo omega-3 pri NOW izmerjeno oksidacijo?

Zarja nas je vprašala: “Zanima me, ali imajo omega-3 pri NOW izmerjeno oksidacijo?”

NOW je član GOED – svetovne organizacije za omega-3. Člani so zavezani k upoštevanju strogih standardov, med katerimi je tudi čistost na industrijske kemikalije in težke kovine ter zagotavljanje minimalne stopnje oksidiranosti olj.

Standarde zagotavljajo z izbiro najkakovostnejših ribjih olj ter stabilizacijo, bodisi z naravnimi tokoferoli bodisi z drugimi antioksidanti, kot je na primer ekstrakt rožmarina. Stopnjo žarkosti (oksidiranosti) olj pa preverjajo z anizidinskim testom, preverjanjem kislinskega števila in peroksidnega števila.

Kaj nam pove TOTOX stopnja?

Oznaka TOTOX nam pove vrednost stopnje oksidacije maščobnih kislin v samem olju. Višja, kot je TOTOX stopnja, več omega 3 maščobnih kislin je oksidiralo in razpadlo. Ker vemo, da so ribja olja zelo občutljiva na vplive zunanjega okolja je zelo pomembno, da samo olje pred tem ustrezno zaščitimo. Kakovostna ribja olja bodo imela TOTOX vrednost pod 10. GOED, ki določa standarde za kakovost ribjih olj pa je za zgornjo dovoljeno vrednost postavil mejo 26. Omenjena vrednost nam torej veliko pove o kakovost in svežini samega izdelka.

Spodaj podajamo tudi izsek iz analiznega izvida. Ker je NOW članica organizacije GOED so vsa ribja olja izdelana po najvišjih standardih kakovosti in imajo vse vrednosti pod dovoljenimi mejami. 

omega tabela

© 2024 Hiša zdravja. Vse pravice pridržane
Ne zamudite Obvestili vas bomo, ko bo tale izdelek spet na zalogi. Prosimo, vnesite vaš veljaven e-poštni naslov in opcijsko količino, če vas zanima večja količina tega izdelka.